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Dennoch enthält auch Hafer Eiweißbausteine (genannt Avenin und Avenalin), auf die bei einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) in verschiedenen Formen reagiert werden kann. Haferflocken. Inhalt: 1,19 €. Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin Lynn Hoefer zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich gesunde Ernährung einfach und schnell in den Alltag integrieren lässt, denn mit etwas Vorbereitung, aber minimalem Aufwand ist es ziemlich leicht, sich ... Ãber 330 Gebäck-Highlights von klassisch bis modern â gelingsicher, mehrfach getestet, komplett bebildert und zum unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis. Jetzt habe ich für mich (und für Euch) mal experimentiert. 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